น้ำหนัก
Share
พืชหัวที่นิยมนำมาใส่ในน้ำซุป แกงจืด หรือแกงต่าง เพราะให้ความหวานเมือสุกจนใสแล้วจะมีความนิ่มขึ้นทานง่ายหรือจะนำไปดองเป็นเครื่องเคียงสไตล์เกาหลีก็กรุบกรอบทานเพลินค่ะ หัวไชเท้าประกอบด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินเค โพแทสเซียม โฟเลต แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี ทองแดง ฟอสฟอรัส แมงกานีส และโซเดียม โดยเฉพาะวิตามินซีที่มีมากกว่าสารชนิดอื่น ๆ ซึ่งเป็นวิตามินที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นปัจจัยของการมีสุขภาพผิวหนังและหลอดเลือดที่ดี
คำแนะนำ : เก็บในตู้เย็นได้ 3-5 วัน
ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนรับประทานทุกครั้ง
